Kategoriarkiv: Essä

Venedig

DN: Därför skapades världens första judiska getto i Venedig

Läs artikeln på DN.se. Fiskmåsarna tittar hungrigt på medan ipescatori ställer ut morgonens fångst vid Gugliebron i Venedig: kräfta, rosenmulle och så förstås den havsabborre som bakas in eller grillas och serveras med kapris. En del av fångsten hamnar på restaurang Gam Gam, som ligger precis intill. Där blandas lokala klassiker, som stekt marinerad sardin, … Fortsätt läsa DN: Därför skapades världens första judiska getto i Venedig